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Stainless Steel HM600 Horizontal Dough Mixer with 270 kg Capacity and Water-Cooled Jacket

Información detallada

Descripción del Producto

Información detallada

Capacidad máxima de masa:

270 kg (masa blanda)

Velocidad del mezclador:

78/39 RPM (doble velocidad)

Motor principal:

18/9 kW (doble velocidad, SEW)

Motor de unidad hidráulica:

1,5 kilovatios

Método de enfriamiento:

Chaqueta refrigerada por agua, 43 L

Carga de enfriamiento:

12,8 KILOVATIOS

Inversión del tazón:

Hidráulico

Apertura del deflector:

Neumático

Peso de la máquina:

3150 kilogramos

Dimensiones generales:

2188 x 1685 x 2186 milímetros

Solicitud:

Amasado industrial de masa de panadería

Nombre del producto:

Mezclador horizontal HM600

Resaltar:

Stainless Steel Dough Mixer

270 kg Capacity Horizontal Mixer

Water-Cooled Jacket HM600

Descripción del Producto

1) Product Overview The HM600 stainless steel dough mixer is designed so that cleaning never slows production. The open stainless-steel frame and food-grade contact materials give full access for inspection and washdown. Inside, it is a full industrial machine: 270 kg of soft dough per cycle, 78/39 RPM dual-speed agitator and a water-cooled bowl jacket that holds dough near 28°C. 2) Applications Suitable for hamburger buns, rolls, toast and loaf bread, baguettes, ciabatta,

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