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Detalles de los productos

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Cadena de producción del Baguette
Created with Pixso. Línea de producción de ciabatta y baguettes para panadería artesanal

Línea de producción de ciabatta y baguettes para panadería artesanal

Nombre De La Marca: ZLINE
Número De Modelo: Personalizado (según la capacidad)
Cantidad Mínima De Pedido: 1 juego (prueba de producción de soporte)
Precio: Get Latest Project Quote
El Tiempo De Entrega: Programado por escala de proyecto (30-45 días)
Condiciones De Pago: LC, T/T
Información detallada
Lugar de origen:
Porcelana
Certificación:
CE
Material:
Acero inoxidable 304
Sistema de control:
Control de pantalla táctil PLC
Mando a distancia:
Disponible
Monitoreo de cámara:
Disponible
Superficie:
chorro de arena
Hidratación de la masa:
El hasta 85%
Solicitud:
Baguette, Ciabatta, Pizza, Pita
Detalles de empaquetado:
Caja de madera reforzada para equipos industriales pesados
Capacidad de la fuente:
Capacidad de suministro de proyectos personalizados
Descripción del Producto


Línea de producción de baguettes francesas automáticas industriales: sistema modular desde el mezclador hasta el embalaje

Esta línea de producción de pan industrial utiliza una tecnología de banda de masa libre de estrés para procesar masa artesanal de alta hidratación, lo que permite un contenido de agua de la masa de hasta el 85%.La línea tiene una capacidad de 300 a 1000 kg/h de masaEste diseño protege la red natural de gluten,preservar la estructura de las células abiertas de pan de abeja del pan final.         Industrial satellite roller system rolling high-hydration dough band up to 85% water content gently without tension.




  Automatic bread line configuration showing longitudinal cutters and guillotine unit dividing the dough band on a 850mm wide belt. Diseñado como una línea de pan altamente modular, permite a las fábricas de alimentos adaptarse a diferentes requisitos de productos.Con opciones de configuración flexibles, incluyendo anchos de cinturón de 650 mm o 850 mm y anchos de banda de masa de 600 mm o 800 mm, puede producir tamaños de pan ajustablesAl cambiar o añadir unidades de moldeo especializadas, como cortadores longitudinales, unidades de guillotina y sistemas automáticos de alargamiento de baguettes, la línea produce auténticas baguettes francesas.Las demás:, y panes rústicos.





Para la fabricación a gran escala que requiere una solución completa llave en mano de la línea de baguettes, el sistema conecta todo desde la mezcladora de masa hasta la máquina de embalaje.las porciones de masa cruda divididas pueden pasar directamente al probador industrial o al horno de túnel, eliminando la necesidad de hornear en sartenes (sistema de transporte sin sartenes) para ahorrar en mano de obra y mantenimiento de bandejas.una máquina de paneado automática puede retraer las unidades de masa con precisión en bandejas de acuerdo con su tamaño específico de la sarténControlado por una fiable pantalla táctil PLC, todo el sistema garantiza una sincronización automática precisa para la fabricación de alta capacidad.


 
      An automatic baguette moulding system showing shaped dough pieces emerging from the stainless steel rolling mesh elongator.        An automatic retracting belt panning machine placing divided dough pieces accurately onto baking trays based on customized pan sizes.