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La laminadora automática de masa de pastelería es una máquina industrial avanzada diseñada específicamente para la producción de varios productos de pastelería puff, como croissants, pasteles puff y pasteles daneses.Su principio de funcionamiento consiste en una serie de procesos de laminación, doblando y comprimiendo repetidamente la masa para crear múltiples capas delgadas,lo que da a la pastelera final su escamas y textura únicas.

Este equipo utiliza tecnología de automatización avanzada para combinar eficientemente la masa con grasas o margarina, y utiliza varios dispositivos de laminación para colocar la masa en capas uniformes.La máquina suele tener una anchura de trabajo que oscila entre 600 mm y 900 mm, capaz de procesar hasta 2500 kg de masa de pastelería por hora. Está construido con una estructura robusta de acero inoxidable 304, lo que garantiza estabilidad y durabilidad a largo plazo.

La laminadora automática de masa de pastelería está equipada con un sistema de control inteligente, que utiliza el PLC de Siemens para su funcionamiento,que puede controlarse a través de una pantalla táctil que admite múltiples opciones de idioma para facilitar su usoLa máquina también viene con túneles de congelación, que enfrían eficientemente la masa para garantizar la estabilidad en cada capa,evitar las fluctuaciones de calidad debidas a los cambios de temperatura.

La laminadora automática de masa de repostería se utiliza ampliamente en las grandes fábricas de panadería y es un equipo esencial para producir productos de repostería de alta calidad.Mejora significativamente la eficiencia de la producción al tiempo que garantiza la consistencia en cada lote.